Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: május, 2011

Fűszerkuckó

Némely webbolttal az a baj, hogy akkora a választék, és annyi ,,kellnekem"-cucc van benne, hogy jellem legyen a talpán, aki ellen bír állni a kísértésnek. Aztán szerencsére vannak olyan rendes webboltok, akik felkeresik a gasztrobloggert, hogy kóstolót kínáljanak a választékukból. Így lett nekem olaszos fűszerkeverékem, rák és hal keverékem, és tésztákra való arrabiata-keverékem (utóbbi 2ről nem találok leírást).  Az olaszost és a rák-halast használtam most fel húsok pácolására (pulykamell, csirkemell, tarja). Kibontva friss illat csapta meg az orrom, nem amolyan őrölt-szárított, amitől minden fűszer egyforma ízű. A halasban kifejezetten dominált a citromos babér. Jó szívvel tudom ajánlani a Fűszeráruházat, amint látjátok, az árak is abszolút barátiak -már ha mértéket tudtok tartani a kosárba pakolásnál :D
Na és a képek a pácolt és a sülő húsokról (a készről sosem maradt elég időm fotót készíteni :P )




Muffinos bejegyzés

Hogy miért jó muffint csinálni? elsősorban a kreatív újrahasznosítás miatt. Megmaradt pl. húsvétról egy rakás apró csokitojás...
...ami muffinba dugva végezte.
Aztán volt még egy zacskó pillecukor is...
...ami pedig bevonatként végezte. Egy részét meg is színeztem ételfestékkel. Ipari mennyiség készült egy gyerekzsúrra.
Fiús és lányos színek :)
Ennek a tésztájába pedig közvetlenül került pillecukor. ,,Ronda és finom" kategóriában verhetetlen.
Hogy hogyan készül a pillecukorból fondant (rém egyszerű!), arról olvashattok pl. Rita konyhájában.