Anyukám mondta, Encs
Ha az ember egy felkapott, neves helyre tér be, mindig nagyok az elvárásai. Eleve nem onnan indul a mérce, ahonnan a sarki kockás abroszos helyé, de ebben benne rejlik a kockázat, hogy ami a sarki abroszosban elmegy, az a felkapottban csak hm-hm. (Pár éve betértünk a Kistücsökbe, az nagyon is a hm-hm kategória volt.)
Na ezzel a hendikeppel kellett megküzdenie az encsi Anyukám mondta étteremnek.
Belépve már láttuk: ez jó lesz. Nagy és fényes a tér, egy kicsit indusztriális, egy kicsit vintage, kellemes légkörrel, szimpatikus pincérekkel.
A napi ajánlat -az étlapon is hasonló tematikájú ételekkel:
Amiket én ettem:
Kovászos kenyér vajjal
Nem nagyon van mit mondani róla mást, mint hogy igazi kenyér és igazi vaj. Bár ilyen lehetne a mindennapi kenyerünk! (ilyen lesz, ha egyszer elkezdem nevelni a saját kovászomat)
Nézd ezt a bélzetet!
A főételem egy tészta volt, most nem vágytam húsra. Ez egy borzasztóan egyszerű étel, hiszen csak tészta, egy kis parmezános szórással és némi sajtos szósszal, de az íze mennyei volt. Nagy bánatomra azonban a lézerrel mikron-vékonyságúra vágott szarvasgomba íze nem érződött ki, pedig azt nagyon kedvelem. Ez az egy rosszpont íródott be a részemről.
Házi tészta parmezánnal és szarvasgombával (napi ajánlat)
A desszert egy ilyen helyen nem hagyható ki. A képre nézve rögtön a szánkban érezhetjük a krémes fagyi állagát és a gyümölcs savasságát, a morzsa roppanósságát. Jól összerakott társítás.
Tonkababos fagyi gyümölcsvelővel (napi ajánlat)
Amit még a többiek ettek, képekben:
Néhány kép készült a hely hangulatáról is
Nézni is gyönyörűség
Mindenkinek ízlett, amit rendelt, még a gyerekek is megettek mindent az utolsó falatig. Az adagok természetesen nem nagyok, ha három fogást végigeszünk, akkor egy kellemes ,,jót ettem" állapotba kerülünk az elnehezülés érzete nélkül, de mivel mi előtte végigettünk és -ittunk 4 napot, ez pont így volt jó.
Értékelés: bármikor megismételném!
