2009. január 27., kedd
Csirkeragu
2009. január 21., szerda
Finomfőzelék
Reformcsirke
2009. január 20., kedd
Brokkolis ebéd
- brokkolikrémleves levesgyönggyel
- sonkás pizza
- egy kb. fél kilós brokkolirózsa: 250.-
- 2 db pizzaalap: 150.-
- feltétek (sajt, sonka) és levesbetét: kb. 400.-
2009. január 14., szerda
Leltár
- rögtön látom, ha valamit venni kell, nem akkor derül ki, mikor már főzök
- azokon a napokon, mikor felsóhajtok: ,,Mit főzzek ma?", a lista nagyban megkönnyíti az ötletelésemet.
2009. január 13., kedd
Makaróni
- májgombócleves
- makaróni paradicsomos mártással
Költség: alacsony (1.000 Ft alatt)
Bevásárlólista (mi fogyott el): mirelit májgombóc, a doboz kb. harmada; mirelit leveszöldségek (szintén kb. 1/3 zacskó); ételízesítő; fél zacskó makaróni, 1 üveg paradicsomszósz bazsalikommal, reszelt sajt
2009. január 2., péntek
Pizza
- bőven elkészül annyi idő alatt, amíg várni kell a kiszállításra
- nem hűl ki
- nem gond, ha csak túl kicsi/túl nagy pénzem van itthon
- meg persze teljesen az ízlésünk szerint való.
Rendszerint tartok a mélyhűtőben kettesével összecsomagolt pizzalapokat. Néha megdagasztom magamnak én is, de valljuk be, nem annyira éri meg a fáradságot.
Szóval előszedem ezeket a lapokat, praktikusan 2 fér rá épp a sütőlapra. Kicsit berakom a sütőbe, kienged, ,,megszárad", nem szívja be a feltétet.
A paradicsomszószról szinte teljesen leszoktam. A boltiakat erőteljesen fel kell javítani (vajon miért van az a kényszerképzetük a gyártóknak, hogy csak a savanyú szósz az igazi?), friss paradicsom reális áron az évnek egész rövid szakaszában kapható ahhoz képest, hogy a pizzát bármikor megkívánhatjuk.
Na meg gyorsan kéne, ugye? Ezért egyáltalán nem autentikus módon margarinnal kenem le az alapokat. Fűszerezhetném, ha nem gyerekekkel akarnám megetetni, de így tartózkodom az erős ízesítésektől.
Nos, ott tartunk, hogy a pizzalapunk meg van kenve margarinnal. Ezután kinyitjuk a hűtőt, megtekintjük annak tartalmát, és amit megkívánunk, rápakoljuk. Ma éppen kemencében sült tarja; házikolbász (mmmmm!), kukorica (szigorúan konzerv, sohasem mirelit), és egyfajta ízletes szlovák sajt került rá, ami fokhagymával és paprikával volt összeérlelve, amitől egész abáltszalonna-jelleget kapott.
Ez az egész be a sütőbe, terítés, kézmosás, és már lehet is jó étvágyat kívánni. Találtam még mellé citrommal töltött olívabogyót, ami egész pikáns, és bitang jó.
Lencseleves
Nem nagyon szeretjük amúgy a lencsét, tehát nem szoktam egyszerre sokat főzni. Úgy 2 maréknyit felteszek reggel hideg sós vízbe főni 3-4 babérlevéllel, majd dél körül, mikor kellően puha, vágok mellé karikákra sárga- és fehérrépát, néhány gerezd fokhagymát.
Van, ki ecettel is ízesíti, én nem szoktam.
Gyenge paprikás rántással rántom be, és kész.
Kenyér és kenyérfűszer
Kenyér. Mutatok ömlesztve egy párat, ami az idén készült és nyilván nem fotózom az összeset, de azért van néhány kép. Mondtam már, hogy nagy...
-
Vannak bekattanásaim, hogy mit szeretnék kipróbálni az életben. Ha elmondom, hogy ezek egyike a sajtos tallér sütése volt, sejthetitek, men...
-
A rozskovász és én egyszer s mindenkorra befejeztük. Hagyjuk békén egymást a továbbiakban. Nem vagyok hajlandó újra és újra útjára indítani...
-
Nyomorult sütőmmel csak a bajom van. Örököltem, már akkor sem működött rajta egy gomb, de mindegy is, nem tudom, mire való, mert a haszná...