2009. december 5., szombat

Hűtős pogácsa






Glóriát nekem. De minimum márványszobrot.

Ugyanis az én férjuram ma este pókerpartira megy. Én meg pogácsát sütöttem, hogy vihessen magával rágcsát.
Ez még kevés lenne a dicsfényhez, de ha figyelembe vesszük, hogy a kártyapárti várhatóan hajnalig tart, nekem meg holnap lesz a szülinapom, akkor ugye, hogy megillet minden kitüntetés???

Szóval a pogácsa.

Kell hozzá:
- 50 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 30 dkg zsiradék (zsír és amrgarin vegyesen)
- 1 kis pohár tejföl (kicsi kefírt is tettem hozzá)
- 5 dkg élesztő kis cukros tejben felfuttatva
- 2 tk só

Mindent összegyúrunk, gyorsan jártjon a kezünk, mert a zsír+margarin megolvadva ragacsossá teszi a tésztát.

Hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Kivesszük, átgyúrjuk, kiszaggatjuk, majd a sütőlapon hagyjuk pihenni kb. 20 percet. Előmelegített sütőben 180 fok, 15 perc.

Ebből 3 tepsivel lesz, érdemes rögtön dupla mennyiséget bedagasztani.

Lett olyan, amin semmi nincs, aztán még sajtos, camembert-es, szezámmagos és olívabogyós. Most már csak azt kell elérnem, hogy estig ne járjanak rá :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Mit főztél ki?

Tervezzünk konyhát! -1. rész: az alapok

Egyszerre izgalmas és rémisztő érzés valamit teljesen elölről kezdeni. Mint például a nulláról kialakítani egy jól funkcionáló, praktikus é...