2009. december 4., péntek

Jó reggelt muffin



Néha rámtör a ,,jóanya" érzés, és akkor hajnalban nekiállok muffintésztát bekeverni. Ma reggel is így köszöntöttem a ház népét.

Hozzávalók:
- 2 tojás
- 2 pohár joghurt (az egyik mézeskalácsos, a másik narancsos ma reggel)
- cukor ízlés szerint
- 1 ek olaj
- jó sok kakaópor :)
- liszt, amennyitől jó lesz a tészta (tudom, sokan utálják az ilyen meghatározásokat, de nem szoktam én ezt méricskélni)
- 2 tk sütőpor
+ még egy kortynyi alkohol is mehet, mert igen jót tesz neki, el is párolog maga az alkoholtartalom, és ehetik a gyerekek nyugodtan -ma reggel Pina Colada került bele, nagyon kellemes kókuszos utóízt ad
++ ha kávét is tesz bele (szintén egy kortynyit) az ember, az nem tolakodó, ámde kiemeli a kakaósságát.

Nem szoktam szórakozni a száraz és nedves anyagok külön keverésével (elvégre nekem kell mosogatni!), tojást kikeverem a cukorral, majd bele a joghurtot, olajat, utánaküldve a kakaót, sütőporos lisztet.

A fiam egyébként extrém módon válogatós, még muffin terén is, ezért folyton kakaós kinézetűt kell sütni, benne az ízekkel már lehet játszani.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Mit főztél ki?

Tervezzünk konyhát! -1. rész: az alapok

Egyszerre izgalmas és rémisztő érzés valamit teljesen elölről kezdeni. Mint például a nulláról kialakítani egy jól funkcionáló, praktikus é...